В статье описаны 4 простых правила для сборки идеального торта: использование ацетатной ленты при сборке, использование тонких коржей с одинаковым слоем крема, аккуратное снятие формы и выравнивание торта с помощью достаточного слоя крема. Для долгой транспортировки или ярусных тортов рекомендуется использовать крема на основе масла или шоколада.